Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK
- Contento
- Innsbruck, 6020
- Vollzeit
- Monatsgehalt: 3.000 EUR
- Publiziert: 25.03.2025
Seit rund
30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere
Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir
höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter/-innen einen
krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen.
Wir suchen ab sofort eine:n
Sous-Chef:in (m/w/d) für unsere Mensa in
Innsbruck.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Mensaküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe
- Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung
- Führungserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
Wir bieten:
- einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
- ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur
- interne Aufstiegschancen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
- einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans
- Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
- Dienstkleidung
- Mitarbeiter:innen-Events
- eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Die Verhandlungsbasis liegt bei € 3.000,00 brutto monatlich auf Basis Vollzeit. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich.
Sie haben Freude an der Mitarbeit in der Küche zu geregelten Arbeitszeiten?
Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!
