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Chef de Rang - Gourmetrestaurant (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
16.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Führung einer eigenen Station bzw. der Tische in unserer Ötztaler Stube: Sauberkeit, Mise en Place, …
Gästebetreuung auf sehr hohem Niveau
Führung von einem Commis / Demi de Rang
Kundenberatung und –gespräch
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Chef de Rang (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
16.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
Gästebetreuung auf hohem Niveau
Führung von einem Commis / Demi de Rang
Kundenberatung und –gespräch
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Sommelier (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
16.12.2024
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
Weinkellerführungen
Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
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