Wir sind DoN – Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort Congress Innsbruck, Messe Innsbruck, das Restaurant Seegrube sowie Restaurant Daniels Kristallwelten die VIP Clubs der Vereine WSG Wattens und Swarco Raiders. Wir wollen für unsere Gäste das Beste, und dafür suchen wir DICH!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort in Innsbruck eine:n
Kochlehrling (m/w/d)
DoN's Catering Innsbruck - Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET
Das erwartet dich in deiner 3- jährigen Lehre bei uns: - Speisen- und Menükunde
- Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
DAS BRINGST DU MIT
- Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
- Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
- Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
- Verantwortungsbewusstsein
- Positiver Pflichtschulabschluss und gute Deutschkenntnisse
DAS BIETEN WIR
- 3- jährige praxisorientierte Ausbildung in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
- 5- Tage Woche, Verpflegung inklusive
- Familiäres, angenehmes Arbeitsklima
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
- Entlohnung nach KV für Gastronomie und Hotellerie, Lehrlingsentschädigung von € 1.000,00 brutto/ Monat im ersten Lehrjahr
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)
INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! DoNs Catering Innsbruck GmbH I Rennweg 3 I 6020 Innsbruck
