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1
Mitarbeiter Logistik bei Events (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Auf- und Abbau von Veranstaltungen (Bars, mobile Küchen, Servicestationen etc.)
Logistische Unterstützung bei Veranstaltungen in Congress und Messe Innsbruck, sowie bei Caterings außer Haus
Enge Zusammenarbeit mit der Catering- & Küchenleitung, sowie dem Logistik-Team
Bestandskontrolle und Organisation im Lager
Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
Zum Stellenangebot
Arbeitsvorbereiter (m/w/d)
Messebau Auer
Vollzeit
Innsbruck
23.12.2024
Innsbruck
Wir bieten dir:
Abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
Flexible Arbeitszeitgestaltung
Attraktive Bezahlung ab € 2.800,- brutto + leistungsgerechte Zulagen
Betriebsausstattung auf dem neuesten Stand
Beste betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und wertschätzendes Miteinander
Unterkunft bei Bedarf vorhanden
Zum Stellenangebot
Projektleiter (m/w/d)
Messebau Auer
Vollzeit
Innsbruck
23.12.2024
Innsbruck
Wir bieten dir:
Abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
Flexible Arbeitszeitgestaltung
Attraktive Bezahlung ab € 2.800,- brutto + leistungsgerechte Zulagen
Betriebsausstattung auf dem neuesten Stand
Beste betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und wertschätzendes Miteinander
Unterkunft bei Bedarf vorhanden
Zum Stellenangebot
Jungkoch (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Teilzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
Sicherheitsbestimmungen
Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
Zum Stellenangebot
Kochlehrling (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Lehrstelle
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Speisen- und Menükunde
Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
Sicherheitsbestimmungen
Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
Zum Stellenangebot
Cateringleitung (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
19.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Planung & Vorbereitung der Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiteranzahl etc…)
Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort
Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen
Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Küche, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc…)
Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens vor, während und nach der Veranstaltung
Kooperation mit den Cateringbereichen der Standorte Linz und Wien
Überwachung der Einhaltung des Budgets (Personalkosten, etc…)
Zum Stellenangebot
Restaurantleitung (m/w/d) - Innsbruck
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft (Mo-So 08:00-18:00)
Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Service (8-10 köpfiges Team), Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen
Planung und Steuerung aller Ressourcen (Mitarbeitereinsatz inkl. Dienstplanung)
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen und innen
Zum Stellenangebot
Stellv. Executive Chef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
25.12.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets
Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets
Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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