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1
Jungkoch (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Teilzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
Sicherheitsbestimmungen
Zum Stellenangebot
Servicemitarbeiter:in am Zug
Donhauser GmbH
Vollzeit | Teilzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Konversationskenntnisse Englisch
freundliches Auftreten und Begeisterung für den Umgang mit unseren Gästen
selbstständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise
Gelassenheit auch in stressigen Situationen
Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst mit flexiblen Arbeitszeiten
hohe Reisebereitschaft mit Freude an Übernachtungen im In- und Ausland (Unterkunft wird gestellt)
erste Berufserfahrungen in der Gastronomie von Vorteil
einwandfreien Strafregisterauszug
Zum Stellenangebot
Servicemitarbeiter:in mit Inkasso (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Teilzeit
Seegrube Innsbruck
04.09.2024
Seegrube Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Verantwortung für einen Restaurantbereich
Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice
Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
Teamarbeit im Service sowie mit der Küche
Mise en Place Arbeiten
Kassieren und Abrechnen
Zum Stellenangebot
Mitarbeiter Lager (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Du bist verantwortlich für Warenübernahme, Wareneingang & Warenausgang
Du verräumst im Lager nach FIFO Prinzip, lagerst ein und kontrollierst die Bestände
Du beladest und entladest unsere Bars in Congress & Messe Innsbruck
Aufbau von Bars und Kaffees in Congress & Messe Innsbruck
Du hältst die HACCP Richtlinien und alle Sicherheitsvorschriften ein
Zum Stellenangebot
Restaurantleitung (m/w/d) Seegrube & Hafelekar
Donhauser GmbH
Vollzeit
Seegrube Innsbruck
04.09.2024
Seegrube Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft (Mo-So 08:00-18:00)
Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Service (8-10 köpfiges Team), Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen
Planung und Steuerung aller Ressourcen (Mitarbeitereinsatz inkl. Dienstplanung)
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen und innen
Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
Zum Stellenangebot
Lehrling Restaurantfachfrau | -mann (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Lehrstelle
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Einsatz an allen Standorten unseres Unternehmens - Vom Aufbau, über die Organisation und Durchführung unterschiedlichster Events bis hin zum klassischen à la carte Service
Möglichkeit DoN österreichweit kennen zu lernen
Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice
Kassieren und Abrechnen
Mise en place – Tätigkeiten
Produktkenntnisse der Speisen und Getränke, Menükunde und Warenerkennung
Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
Zum Stellenangebot
Stellv. Standortleitung (m/w(d) - Tagesrestaurants
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Stellvertretung der Standortleitung
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
Sicherstellung reibungsloser Service- und Küchenabläufe
Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen, Planung aller Ressourcen
Führung des Teams mit Hands-on-Mentalität
Zum Stellenangebot
Schankmitarbeiter (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Teilzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Verantwortung für den Schankbetrieb
Zubereiten von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken gemäß den Standardrezepturen des Restaurants
Einhalten der Hygienevorschriften, Sauberhalten des Schankbereichs sowie Reinigung von Gläsern und anderen Utensilien
Unterstützung des Serviceteams und nahtlose Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten
Mise en Place Arbeiten
Zum Stellenangebot
Kochlehrling (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit | Lehrstelle
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Speisen- und Menükunde
Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
Sicherheitsbestimmungen
Zum Stellenangebot
Küchenchef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
Zum Stellenangebot
Küchenchef (m/w/d)
Donhauser GmbH
Vollzeit
Innsbruck
04.09.2024
Innsbruck
DEIN AUFGABENGEBIET
Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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Gastronomie, Tourismus
Rechnungswesen, Controlling
Anlernkräfte, Hilfsarbeit
Produkt- und Projektmanagement