Deine Aufgabengebiete
- Recherche und Akquise von potenziellen Neukunden
- Beratungs- und Verkaufsgespräche (Gastveranstaltungen)
- Erstellung von Sales-Unterlagen, Angeboten und Verträgen
- Präsentation des Leistungs- und Serviceportfolios der Congress Messe Innsbruck, Durchführung von Hausführungen und Site Visits
- Teilnahme an B2B Fachmessen und Sales Events im In- und Ausland, Organisation und Durchführung von Kundenveranstaltungen und Kundenbindungsaktivitäten
- Datenpflege und Erstellung von Sales-Reports
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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Deine Aufgabengebiete
- Unterstützung bei der Betreuung und Beratung von Kunden im Hinblick auf PCO-Projekte/Kongresse vor Ort in Innsbruck, an anderen Standorten in Österreich sowie im europäischen Ausland
- administrative Betreuung von Kongressen als Präsenzveranstaltungen und/oder als hybride und virtuelle Veranstaltungen
- Bearbeitung von Teilnehmerregistrierungen
- administrative Wartung und Pflege von Websites für Kongresse
- Format- und Inhaltsanpassungen sowie Produktionskoordination von veranstaltungsbezogenen Dokumenten
- Abwicklung von Kundenkorrespondenz in deutscher und englischer Sprache
- Organisation von Hotelreservierungen
- Kongressbuchhaltung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du bist verantwortlich für Warenübernahme, Wareneingang & Warenausgang
- Du verräumst im Lager nach FIFO Prinzip, lagerst ein und kontrollierst die Bestände
- Du beladest und entladest unsere Bars in Congress & Messe Innsbruck
- Aufbau von Bars und Kaffees in Congress & Messe Innsbruck
- Du hältst die HACCP Richtlinien und alle Sicherheitsvorschriften ein
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Produktion der Speisen
- Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Einsatz an allen Standorten unseres Unternehmens - Vom Aufbau, über die Organisation und Durchführung unterschiedlichster Events bis hin zum klassischen à la carte Service
- Möglichkeit DoN österreichweit kennen zu lernen
- Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice
- Kassieren und Abrechnen
- Mise en place – Tätigkeiten
- Produktkenntnisse der Speisen und Getränke, Menükunde und Warenerkennung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Speisen- und Menükunde
- Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Produktion der Speisen
- Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für einen Restaurantbereich
- Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice
- Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Teamarbeit im Service sowie mit der Küche
- Mise en Place Arbeiten
- Kassieren und Abrechnen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Stellvertretung der Standortleitung
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
- Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Sicherstellung reibungsloser Service- und Küchenabläufe
- Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen, Planung aller Ressourcen
- Führung des Teams mit Hands-on-Mentalität
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für den Schankbetrieb
- Zubereiten von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken gemäß den Standardrezepturen des Restaurants
- Einhalten der Hygienevorschriften, Sauberhalten des Schankbereichs sowie Reinigung von Gläsern und anderen Utensilien
- Unterstützung des Serviceteams und nahtlose Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten
- Mise en Place Arbeiten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft (Mo-So 08:00-18:00)
- Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Service (8-10 köpfiges Team), Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
- Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen
- Planung und Steuerung aller Ressourcen (Mitarbeitereinsatz inkl. Dienstplanung)
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen und innen
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Freelancer, Projektarbeit | Geringfügig
WAS DU MITBRINGST
- Mindestalter: 19 Jahre
- zeitliche Flexibilität nach individueller Verfügbarkeit (Bereitschaft zur Übernahme von Tages-, Abend-, Wochenend- und ggf. Feiertagsdiensten im Rahmen von diversen Veranstaltungen und Events, wie etwa Messen, Kongressen, Bällen, Kulturveranstaltungen etc.)
- gepflegte Umgangsformen, sicheres Auftreten und stets ein freundliches Lächeln auf den Lippen
- Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
- ausgezeichnete Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse, Italienisch- und Französischkenntnisse sowie andere Sprachen von Vorteil
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Deine Aufgabengebiete
- Recherchetätigkeiten und Unterstützung bei der Akquise von neuen Kunden
- Unterstützung bei der Erstellung von Sales-Unterlagen sowie bei der Beratung von Kunden
- Datenpflege und Erstellung von Reports
- Teilnahme an B2B Fachmessen und Sales Events im In- und Ausland, Unterstützung bei der
- Organisation und Durchführung von Kundenveranstaltungen und Kundenbindungsaktivitäten
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