Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Zubereitung von Saucen, Fonds, etc.
- Kochen von Gulasch, Ragouts, Rouladen und häufig auch Wildgerichte
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Das erwartet Sie:
- Sie legen Personendaten und Geschäfte in unseren Systemen an
- Sie überprüfen Kunden-, Vertrags- und Geschäftsunterlagen auf Vollständigkeit
- Sie sind für die Qualitätskontrolle der Unterlagen verantwortlich
- Sie kümmern sich um die Archivierung der Kunden- und Geschäftsunterlagen
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AUFGABENBESCHREIBUNG:
- KundInnenberatung und Verkauf unserer hochwertigen Produkte
- Warenübernahme und Betreuung des Sortiments
- Kassatätigkeiten ink. Kassenabschluss
- Warenpräsentation
- Regal- und Lagerpflege
- Inventurtätigkeiten
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Das Central sucht feine Leite
- Organisation der täglichen Arbeiten und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
- Gästebetreuung und -auskunft
- Interne und externe Kommunikation
- Reservierungen, Angebotserstellung und Buchungskontrolle
- An- und Abreisemanagement
- Kassaverwaltung
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AUFGABENBESCHREIBUNG:
- KundInnenberatung und Verkauf unserer hochwertigen Produkte
- Warenübernahme und Betreuung des Sortiments
- Kassatätigkeiten ink. Kassenabschluss
- Warenpräsentation
- Regal- und Lagerpflege
- Inventurtätigkeiten
- Service- und Kundenorientierung
- Verlässlichkeit
- Teamgeist
- gepflegtes Auftreten und Kommunikationsstärke
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Wir sind:
LEITNER ist weltweit führender Entwickler und Hersteller von seilgezogenen Personentransportsystemen. Hightech-Lösungen und innovatives Design schaffen Voraussetzungen für komfortablen und umweltschonenden Personentransport.
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HERAUSFORDERUNGEN:
- Entwicklung cloudbasierter Anwendungen und APIs wie Marketing Automation, Customer-Relationship-Management, Gutscheine, Landing-Pages und Newsletter mittels PHP und Laravel oder Ruby und Ruby on Rails
- Umsetzung und Anbindung von externen Systemen und Schnittstellen
- Analyse und Verarbeitung großer Datenmengen bzw. Datenbanktabellen für unsere datenbasierte Optimierung von Marketingstrategien und -kampagnen
- Schreiben von wartbaren, hochwertigen Code mit umfangreicher Testabdeckung
- Wissenstransfer und Teamarbeit in agilen, interdisziplinären Projektteams, um Spitzenleistungen zu erzielen
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HERAUSFORDERUNGEN:
- Gestaltung, Optimierung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer inhouse programmierten ADDITIVE+ APPS (CRM, Gutscheine, Landing-Pages und Newsletter, Marketingautomatisierung Software) mittels PHP und Laravel oder Ruby und Ruby on Rails (je nach Softwareprodukt)
- Anbindung von externen Systemen und Schnittstellen Fokus auf Property Management System Systemen
- Fundierte Analyse und Verarbeitung von Streaming-Daten und Datenbanktabellen
- Schreiben von autonom wartbare, hochwertige Codes mit umfangreicher Testabdeckung
- Impuls- und Ideengeber für neue Lösungen und kontinuierlicher Wissenstransfer mit anderen Teams
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Herausforderungen
Im Team mit Backend Developern und Product Designern konzipierst, analysierst und entwickelst du innovative Benutzeroberflächen und cloudbasierte Anwendungen mittels React und Laravel (optional im Backend Development). Zudem schreibst du wartbaren, hochwertigen Code mit umfangreicher Testabdeckung.
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Das Central sucht feine Leite
- Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
- Gästebetreuung auf hohem Niveau
- Führung von einem Commis / Demi de Rang
- Kundenberatung und –gespräch
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Das Central sucht feine Leite
- Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich
- Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte
- Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen
- Weinkellerführungen
- Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
- Auswahl neuer Weine für das Sortiment der Restaurants bzw. des Hotels
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Das Central sucht feine Leite
- Mise en Place
- Betreuung des Frühstücksbuffets
- Betreuung unseres Salatbuffets
- Betreuung des Jausenbuffets
- Reinigung des Arbeitsplatzes
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Das Central sucht feine Leite
- Vertretung des*der Oberkellner*in bei dessen Abwesenheit
- Untersützung des/der Oberkellner*in bei seinen Aufgaben, uA bei der Mitarbeiterführung und Motivation
- Warenkontrolle im Restaurant
- Führung einer eigenen Station (bis zu 15 Tische)
- hervorragende Gästebetreuung und -beratung sowie reibungsloser Serviceablauf auf hohem Niveau
- Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
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Das Central sucht feine Leite
- Einsatz an der Hausbar: Mixen und Servieren von Getränken
- Unterstützung des Chef de Rang/Barmanagers in jeglichen Bereichen
- Mise en Place
- Kompetenter und freundlicher Service, hervorragende Gästebetreuung und -beratung
- Betreuung unserer „Marendstube“ inkl. Speißenservice
- Unterstützung bei verschiedenen Veranstaltungen
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Das Central sucht feine Leite
- Nächtliche Überwachung des Hotelgeländes und der öffentlichen Bereiche
- Allgemeine Gästebetreuung in der Nacht
- Telefondienst in der Nacht
- Durchführung von Gästeankünften und -abreisen in der Nacht
- Führung von Nachtprotokollen/-berichte über evtl. Vorkommnisse mit Übergabe an die Frühschicht
- Fassung: Auf- und Nachfüllen vom Getränkelager
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Das Central sucht feine Leite
- An- und Abreisemanagement für Gäste
- Vorbereitung der Anreisen: Zimmerkarten, Voucher, ...
- Gästebetreuung und -auskunft sowie allgemeine Informationsbereitstellung
- Korrespondenz und Kommunikation: Emailverkehr, Gästekorrespondenzen, Telefondienst, ...
- Erstellung Menü, Morgenpost und Aktivprogramm, Ausstellen Ötztal-Inside-Cards und Skipässe, ...
- Conciergeaufgaben: Organisation von Transfers, Eintrittskarten, Skikurse, Tischreservierungen, ...
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Das Central sucht feine Leite
- Betreuung und Animation unserer Gästekinder: Aufsicht während Aktivitäten und Spielen
- Verwaltung unseres Kinderclubs
- Erstellen eines Kinderprogramms, Planung und Organisation von altersgerechten Aktivitäten und Spielen
- Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung des Kinderclubs
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Das Central sucht feine Leite
- Zimmerreinigung (ca. 10 Zimmer pro Zimmermädchen – je nach Kategorie 8 – 12)
- Reinigung der öffentlichen Bereiche im Hotel
- Bei Bedarf: Mitarbeit in der hauseigenen Wäscherei
- Abdeckservice am Abend
- Bei Bedarf: Reinigung der Mitarbeiterunterkünfte vor Mitarbeiterwechsel
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Das Central sucht feine Leite
- Überwachung und Pflege des allgemeinen Zustands des Gebäudes sowie Gewährleistung der Sicherheit
- Durchführung von Shuttle-Fahrten für unsere Gäste
- Wartung und Reparatur von technischen Einrichtungen wie Heizung, Lüftung, Klimaanlagen usw.
- Durchführung regelmäßiger Inspektionen für die Sicherstellung eines, einwandfreien Betriebes .
- Müllentsorgung und Recycling
- An-und Abreise von Gästen: Unterstützung mit Gepäck, Skiausrüstung, ...
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Das Central sucht feine Leite
- Betreuung der Gäste im Pool- und Saunabereich
- Sicherheits- und Hygieneüberwachung im gesamten Bereich inkl. Einhaltung der Badeordnung
- Durchführung von Sauna-Aufgüssen für die Gäste
- Tägliche Inbetriebnahme und Reinigung der Anlagen
- Kleinere Wartungs- und Kontrollarbeiten an Sauna- und Wassertechnikanlagen
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Das Central sucht feine Leite
- Gästebetreuung und -beratung
- Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Körperpeelings und Packungen, Maniküre und Pediküre
- Auftragen von Make up
- Produktberatung sowie deren Verkauf (Provisionsbeteiligung)
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Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Das Central sucht feine Leite
- Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung des Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter*innen
- Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter*innen
- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
- Sicherstellung der Einhaltung von hohen Qualitätsstandards
- Überwachung der Leistung und Produktivität des Küchenteams
- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und Zubereitungen
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Das Central sucht feine Leite
- das Vor- und Zubereiten von Frühstücksgerichten für unsere Gäste
- das Vorbereiten des Frühstücksbuffets
- Unterstützung des Küchenteams bei weiteren Vorbereitungsarbeiten
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
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Das Central sucht feine Leite
- Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüs für die Mitarbeiter sowie kontinuierliche Anpassung
- Auswahl von frischen Zutaten und Lebensmitteln für die Zubereitung der Mahlzeiten
- Überwachung der Lagerbestände und rechtzeitige Bestellung von Lebensmitteln
- Berücksichtigung von evtl. unterschiedlichen Diätanforderungen oder Allergien
- ressourcenschonende Zubereitung der Mahlzeiten bzw. Wiederverwertung von nicht gebrauchten Zutaten
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Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Präsentation von ansprechenden und schmackhaften Desserts auf 5-Sterne Niveau
- Zubereitung von verschiedenen Gebäcken, Torten und Kuchen
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Ihr zukünftiger Aufgabenbereich:
- Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten für die Anlagen
- Durchführung von Störungsbehebungen und Reparaturen
- Eigenverantwortliche Durchführung von präventiven Wartungen sowie regelmäßigen Überprüfungen
- Sicherstellung der elektrischen Betriebssicherheit
- Erstellen der technischen Dokumentationen und laufende Optimierung der Produktionsanlagen
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Das wirst Du tun:
- Manuelle sowie Maschinelle Herstellung von Brettschichtholz
- Leimen, Pressen und Hobeln von Sonderbauteilen
- Die Überwachung und Steuerung der Produktionsabläufe liegen in deinen Händen
- Handwerkliche Tätigkeiten
- 3 Schicht Betrieb Montag bis Freitag
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Deine To Do's:
- Selbstständige Programmierung und Fertigung präziser Frästeile
- Überwachung des Bearbeitungsprozesses
- Betreuung der Maschinen und Bearbeitungszentren
- Laufende Qualitätskontrolle
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