Patissier (m/w/d)
Juffing Hotel & Spa, Thiersee (Nähe Kufstein) Vollzeit
"Desserts for Memories“ ist dein Motto und dein Herz schlägt für die Zuckerseiten der Kochkunst, wobei du Zucker sparsam einsetzt?
Dann freuen wir uns darauf, dich in unserem Team Juffing willkommen zu heißen!
Wir suchen ab 15.05.2025, eine:n engagierte:n und selbstständige:n Pâtissier. Ein exzellentes 5-Gänge Abendmenü für anspruchsvolle Hotelgäste sind keine Fremdwörter für dich? Dann bist du bei uns richtig.
Wir zaubern für unsere Hotelgäste feine Gaumenfreuden und Glück. Unsere ¾ Naturgenießer:innenpension startet mit einem außergewöhnlichen Frühstück in den Tag, am Nachmittag gibt es ein großes Kuchen- und Tortenbuffet und der Tag endet mit einem wundervollen Dessert von dir. Dein Dessert begleitet unsere Gäste in wunderschöne Träume. Bei den süßen Sachen darfst du dich voll und ganz austoben. Als gute:r Pâtissier bist du wesentlich am Küchenerfolg beteiligt, dies wird auch finanziell honoriert.
Was dich bei uns erwartet
- Sicherheit und Wertschätzung - Wir sind ein familiengeführter Ganzjahresbetrieb mit stabilen Arbeitsbedingungen.
- Kostenlose Verpflegung - Genieße Frühstück, Mittag- und Abendessen – auch an deinen freien Tagen.
- Planbare Arbeitszeiten - Dienstplan eine Woche im Voraus, elektronische Zeiterfassung.
- Weiterbildung & Förderung - Wir unterstützen dich mit maßgeschneiderten Kursen und Weiterbildungen.
- Attraktive Wohnmöglichkeiten - Moderne Appartements mit eigener Küche, Fitnessstudio und Tiefgaragenplatz (Sieh dir hier deine zukünftige Wohnung an!). Falls du keine Unterkunft benötigst, profitierst du von einem höheren Gehalt.
- Work-Life-Balance - Klare Strukturen, offene Kommunikation und Raum für gute Gespräche.
- Kulinarik & Inspiration - Entdecke unsere exzellente Weinauswahl und unsere Bibliothek mit über 3.000 Büchern.
Dein Profil
- "Desserts for Memories“ sind dein Ding und du hast eine exzellente Pâtissier-Ausbildung.
- Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung qualitativ hochwertiger Desserts, Süßspeisen, Eis & Sorbets. Die Einhaltung der Hygienevorschriften, die Kontrolle des Warenbestands sowie die Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef.
- Ein bewusster und kompetenter Umgang mit Rohstoffen und eine moderne Präsentation der Speisen sind für dich selbstverständlich.
- Du bist begeistert von regionalen Bioprodukten und lebst gerne deine Kreativität aus.
- Du unterstützt gerne bei der (Weiter-)Entwicklung und Umsetzung des Speisenangebots und der Juffing Küchenlinie.
- Du besitzt ausgezeichnete Deutschkenntnisse.
- Du nimmst Allergien und Unverträglichkeiten von Gästen ernst.
- Du fühlst dich in einem überschaubaren Team mit Struktur und ohne Chaos wohl.
- Du freust dich auf eine moderne Küche.
- Du arbeitest gerne selbstständig und zuverlässig.
Das Juffing ist ein modernes **** Superior Hotel im idyllischen Thierseetal. Ein schöner Platz zum Leben und ein Ort der herzlichen Begegnung. Wir liegen fernab vom Trubel, aber nicht aus der Welt, denn Kufstein ist nahe.
Wir sind als ganzheitliches Wellnesshotel für Erwachsene positioniert. Das Haus verfügt über 53 Zimmer und Suiten für maximal 104 Gäste. Ausgezeichnet mit 3 Lilien im Relax-Guide zählen wir zu den besten Wellnesshotels in Österreich und sind ein Vorzeigebetrieb im Tiroler Unterland.
An einem inspirierenden Arbeitsort arbeitest du in einem 40-köpfigen Team als Wegbegleiter für Balance, die beflügelt. Unser herzliches Team, die Begeisterung für gesunde Kulinarik und alle Bemühungen rund um unsere Mission „Balance, die beflügelt“ unterscheiden uns von anderen Teams. Wenn du Naturliebhaber und Nachhaltigkeitsfan bist, findest du im zertifizierten Umweltzeichenhotel deine neue Berufung.
