“More than cooking.”
- Führung und Weiterentwicklung der Abteilung und den Teams
- Entwicklung einer umfassenden Strategie zur Gewährleistung eines außergewöhnlichen und emotional ansprechenden Kunden- und Markenerlebnisses
- Analyse und Reporting von Kennzahlen und Identifikation von Optimierungspotenzialen
- Enge Abstimmung und interdisziplinäre Zusammenarbeit
- Sicherstellung einer emotionalen, offenen und herzlichen Hospitality auf BORA Events und Messen
- Inszenierung der Marke BORA und der BORA Produkte, sowie deren USPs
- Aktive Mitgestaltung in der Marketing Roadmap Planung
- Freche und emotionale Aktivierung unseres Radsport-Sponsorings
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Wir bieten dir:
- Abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
- Flexible Arbeitszeitgestaltung
- Attraktive Bezahlung ab € 2.800,- brutto + leistungsgerechte Zulagen
- Betriebsausstattung auf dem neuesten Stand
- Beste betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und wertschätzendes Miteinander
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
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Wir bieten dir:
- Abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
- Flexible Arbeitszeitgestaltung
- Attraktive Bezahlung ab € 2.800,- brutto + leistungsgerechte Zulagen
- Betriebsausstattung auf dem neuesten Stand
- Beste betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und wertschätzendes Miteinander
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
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LECKOTECH Mess- und Ortungstechnik GmbH
Vollzeit
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Lehre
- Führerschein B
- Selbstständiges Arbeiten
- Verlässlichkeit & Genauigkeit
- Guter Umgang mit Kunden
- Hausverstand
- Deutsch in Wort und Schrift
- Gute EDV-Kenntnisse
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Produktion der Speisen
- Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Speisen- und Menükunde
- Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Produktion der Speisen
- Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Warenbestellung – / Lagerung und Inventur
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Planung & Vorbereitung der Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiteranzahl etc…)
- Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort
- Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Küche, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc…)
- Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens vor, während und nach der Veranstaltung
- Kooperation mit den Cateringbereichen der Standorte Linz und Wien
- Überwachung der Einhaltung des Budgets (Personalkosten, etc…)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets
- Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets
- Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
- Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
- Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
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