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11 Jobs in Innsbruck

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Küchenchef (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30 Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen Zum Stellenangebot
Küchenchef (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Produktion der Speisen Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten Warenbestellung – / Lagerung und Inventur Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften Zum Stellenangebot
Jungkoch (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit \| Teilzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen Zum Stellenangebot
Lehrling Restaurantfachfrau \| -mann (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit \| Lehrstelle Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Einsatz an allen Standorten unseres Unternehmens - Vom Aufbau, über die Organisation und Durchführung unterschiedlichster Events bis hin zum klassischen à la carte Service Möglichkeit DoN österreichweit kennen zu lernen Fachgerechtes Speisen- und Getränkeservice Kassieren und Abrechnen Mise en place – Tätigkeiten Produktkenntnisse der Speisen und Getränke, Menükunde und Warenerkennung Zum Stellenangebot
Kochlehrling (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit \| Lehrstelle Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Speisen- und Menükunde Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen Zum Stellenangebot
Mitarbeiter Logistik bei Events (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Auf- und Abbau von Veranstaltungen (Bars, mobile Küchen, Servicestationen etc.) Logistische Unterstützung bei Veranstaltungen in Congress und Messe Innsbruck, sowie bei Caterings außer Haus Enge Zusammenarbeit mit der Catering- & Küchenleitung, sowie dem Logistik-Team Bestandskontrolle und Organisation im Lager Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorschriften Zum Stellenangebot
Sous Chef (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen Verantwortung für das operative Tagesgeschäft Mo – So 08:00 – 18:30 Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Produktion der Speisen Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten Warenbestellung – / Lagerung und Inventur Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften Zum Stellenangebot
Cateringleitung (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 02.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Planung & Vorbereitung der Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiteranzahl etc…) Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Küche, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc…) Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens vor, während und nach der Veranstaltung Kooperation mit den Cateringbereichen der Standorte Linz und Wien Überwachung der Einhaltung des Budgets (Personalkosten, etc…) Zum Stellenangebot
Restaurantleitung (m/w/d) - Innsbruck Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Verantwortung für das operative Tagesgeschäft (Mo-So 08:00-18:00) Disziplinäre Führung, Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Service (8-10 köpfiges Team), Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe Organisation und aktive Steuerung der Veranstaltungen Planung und Steuerung aller Ressourcen (Mitarbeitereinsatz inkl. Dienstplanung) Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen und innen Zum Stellenangebot
Stellv. Executive Chef (m/w/d) Donhauser GmbH Vollzeit Innsbruck 08.01.2025 Innsbruck DEIN AUFGABENGEBIET Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen Zum Stellenangebot

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