Dein Aufgabenbereich:
- Dein Schreibtisch befindet sich direkt in unserer alpenländisch-charismatischen Hotelhalle. Hier berätst du unsere internationalen Gäste in Sachen Urlaubsgestaltung (Wandertipps, Ausflugsziele, Familienprogramme, Kulinarik in der Region, . . .).
- Auch der Verkauf und die Empfehlung unserer hausinternen Angebote (Treatmentleistungen, Fitnessaktivitäten, . . .) gehört zu deinen Aufgaben.
- Zudem bist du direkter Anlaufpunkt für unsere Stammgäste und VIP’s, die du mit sämtlichen Informationen zu unseren vielfältigen Aktivitäten berätst und aktiv betreust.
- Die Erstellung unseres wöchentlichen Gästeprogrammes rundet deinen Aufgabenbereich ab.
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Aufgaben:
- Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
- die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren und das Angebot eventuell vergrößern
- enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, KĂĽchenleitung und dem F&B
- Schulung von Mitarbeitern zum Thema Wein
- passende Auswahl und kostenbewusster Einkauf von Weinen
- Weinproben mit Gästen und Mitarbeitern durchführen
- MarktĂĽbersicht aktuell halten, neue Angebote realisieren, z.B. durch Messebesuche
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Tätigkeitsbereiche
- Verantwortung fĂĽr eine Servicestation
- Empfang der Gäste und erstklassiger Service im Restaurant und Innenhof, á la carte Restaurant Bräukeller, Veggie & Grill bzw. Parkcafé
- Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Weinempfehlungen, Filetieren, Tranchieren und Flambieren
- Betreuung von Banketten, Hochzeiten und GroĂźveranstaltungen
- Ein- und Nachdecken von Besteck, Servieren von Brot, Getränken und Speisen an den Tisch
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Das Central sucht feine Leite
- das Vor- und Zubereiten von Frühstücksgerichten für unsere Gäste
- das Vorbereiten des FrĂĽhstĂĽcksbuffets
- UnterstĂĽtzung des KĂĽchenteams bei weiteren Vorbereitungsarbeiten
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
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- Empfang und Betreuung der Gäste
- FĂĽhren einer eigenen Station
- Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einweisung und FĂĽhrung von Commis und Praktikanten
- Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
- DurchfĂĽhrung von Weinservice
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Mitverantwortung fĂĽr Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern
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Der Alpbacherhof
Vollzeit | Teilzeit
HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG. MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR.
- Herzliches Empfangen & Verabschieden der Gäste beim Check in & Check out
- Gästebetreuung vor Ort- Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
- Du nimmst Telefongespräche entgegen und verarbeitest Reservierungen
- MenĂĽ & Morgenpost GestaltungÂ
- E-Mail Bearbeitung
- Du hilfst den Gästen bei der Organisation von AusflĂĽgenÂ
- Verwaltung von Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO
- Endabrechnung bei Abreise, KassenfĂĽhrung
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DU BIST:
- ein herzlicher Teamplayer
- ein ehrlicher und loyaler Mitarbeiter und Kollege
- motiviert in einem jungen und dynamischen Team mitzuwirken
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Als Teil der Hotel Post Lermoos Service Crew lernst du:
Wie wird ein Tisch im Haubenrestaurant richtig eingedeckt und dekoriert?
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Ihre Aufgaben
- Als Gastgeber und erster Ansprechpartner sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Sie begleiten die Gäste bei ihrer kulinarischen Reise von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und servieren exklusive Geschmackserlebnisse
- Ihre Wein- & Getränkeempfehlungen ergänzen die kulinarischen Erlebnisse
- Sie sind zuständig für die Einhaltung der Sauberkeit, Service,- Hygiene- und Qualitätsstandards auf der Station
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Deine Aufgaben
- Herzliches Empfangen, Bedienen & Verabschieden der Gäste
- FĂĽhrung uind Kontrolle deiner Station fĂĽr einen reibungslosen Serviceablauf
- Mis-en-place vorbereiten
- Eindecken von Tischen und Tafeln
- Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Deine Aufgaben
- Mitarbeit in der Reservierungsabteilung mit 1-2 Mitarbeitern
- Annahme, Bearbeitung und Beratung der eingehenden Urlaubsanfragen per E-Mail und Telefon
- Diverse administrative Aufgaben in der Reservierung wie Anzahlungsverwaltung, Rechnungserstellung und Reservierungskontrolle
- Erstellen von Pauschal- und Individualangeboten
- Diverse Controlling Aufgaben
- Einschulung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
- Pflege der Gästekarteien
- Optimale Auslastung der Hotelzimmer
- Gute EDV-Kenntnisse, Hotelprogramm ELITE wäre von Vorteil
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer hotelinternen App Hotelkit®
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Deine Aufgaben
Herzliches Empfangen & Verabschieden der Gäste beim Check in & Check out
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Deine Hauptaufgaben
- Ticketverkauf am Schalter
- Gästebetreuung
- Tagesabrechnungen
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Deine Hauptaufgaben
- Ticketverkauf am Schalter
- Gästebetreuung
- Tagesabrechnungen
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Admiral Sportwetten GmbH
Vollzeit
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Das sind deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliches FĂĽhren eines Postens
- Beitragen zu einem positiven Arbeits- und Betriebsklima
- Sorgsamer Umgang mit allen Lebensmitteln und Speisen
- Verantwortung fĂĽr die Reinhaltung des Arbeitsplatzes
- Verantwortung für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung am Buffet
- Beitrag zum reibungslosen Arbeitsablauf des MenĂĽs und der Buffets
- Tagesaktuelle Planung und Gestaltung des MenĂĽs und Buffets in Abstimmung mit dem KĂĽchenchef
- UnterstĂĽtzung des KĂĽchenchefs in der Warenwirtschaftsplanung und Warenkontrolle
- Gewissenhafte AusfĂĽhrung und Ăśbernahme von ĂĽbertragenen Aufgaben
- Sorgsamer Umgang mit Geräten und Betriebsmitteln
- Anleitung und fachliche UnterstĂĽtzung von Lehrlingen und Praktikanten
- Umsetzung der HACCP Richtlinien
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Das sind deine Aufgaben:
- Mitarbeit in einem 10-köpfigen Küchenteam
- Mithilfe beim Anrichten und Ausgabe der Gerichte
- Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
- Vorbereitung fĂĽr die LehrabschlussprĂĽfung
- Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Anforderungen
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service
- Flexibler Einsatz und Interesse an der gesamten KĂĽchenlinie
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Das Central sucht feine Leite
- Einsatz an der Hausbar: Mixen und Servieren von Getränken
- UnterstĂĽtzung des Chef de Rang/Barmanagers in jeglichen Bereichen
- Mise en Place
- Kompetenter und freundlicher Service, hervorragende Gästebetreuung und -beratung
- Betreuung unserer „Marendstube“ inkl. Speißenservice
- UnterstĂĽtzung bei verschiedenen Veranstaltungen
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Das Central sucht feine Leite
- Gästebetreuung und -beratung
- Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Körperpeelings und Packungen, Maniküre und Pediküre
- Auftragen von Make up
- Produktberatung sowie deren Verkauf (Provisionsbeteiligung)
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Das Central sucht feine Leite
- Organisation der täglichen Arbeiten und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
- Gästebetreuung und -auskunft
- Interne und externe Kommunikation
- Reservierungen, Angebotserstellung und Buchungskontrolle
- An- und Abreisemanagement
- Kassaverwaltung Â
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Das Central sucht feine Leite
- Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
- Gästebetreuung auf hohem Niveau
- FĂĽhrung von einem Commis / Demi de Rang
- Kundenberatung und –gespräch
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Das Central sucht feine Leite
- An- und Abreisemanagement für Gäste
- Vorbereitung der Anreisen: Zimmerkarten, Voucher, ...
- Gästebetreuung und -auskunft sowie allgemeine Informationsbereitstellung
- Korrespondenz und Kommunikation: Emailverkehr, Gästekorrespondenzen, Telefondienst, ...
- Erstellung Menü, Morgenpost und Aktivprogramm, Ausstellen Ötztal-Inside-Cards und Skipässe, ...
- Conciergeaufgaben: Organisation von Transfers, Eintrittskarten, Skikurse, Tischreservierungen, ...
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Im AusmaĂź von 20h/Woche
- Vorbereitung und Organisation der eigenen Station
- Mise en place für das Tagesgeschäft
- Gästebetreuung
- Getränke und A la carte Service
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Das sind deine Aufgaben:
- Mitarbeit in einem 5-köpfigen Rezeptionsteam
- Vorbereitung fĂĽr die LehrabschlussprĂĽfung
- Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Teamarbeit innerhalb des Teams sowie mit den anderen Teams
- Flexibler Einsatz und Interesse am Beruf
- Freundliches und Zuvorkommendes Auftreten gegenüber Gästen
- Verantwortung für eine herzliche und zuvorkommende Gästebetreuung
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Das Central sucht feine Leite
- Führung einer eigenen Station bzw. der Tische in unserer Ötztaler Stube: Sauberkeit, Mise en Place, …
- Gästebetreuung auf sehr hohem Niveau
- FĂĽhrung von einem Commis / Demi de Rang
- Kundenberatung und –gespräch
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Das Central sucht feine Leite
- Vertretung des*der Oberkellner*in bei dessen Abwesenheit
- UntersĂĽtzung des/der Oberkellner*in bei seinen Aufgaben, uAÂ bei der MitarbeiterfĂĽhrung und Motivation
- Warenkontrolle im Restaurant
- FĂĽhrung einer eigenen Station (bis zu 15 Tische)
- hervorragende Gästebetreuung und -beratung sowie reibungsloser Serviceablauf auf hohem Niveau
- Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
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Das Central sucht feine Leite
- Nächtliche Überwachung des Hotelgeländes und der öffentlichen Bereiche
- Allgemeine Gästebetreuung in der Nacht
- Telefondienst in der Nacht
- Durchführung von Gästeankünften und -abreisen in der Nacht
- Führung von Nachtprotokollen/-berichte über evtl. Vorkommnisse  mit Übergabe an die Frühschicht
- Fassung: Auf- und Nachfüllen vom Getränkelager
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Das Central sucht feine Leite
- Nächtliche Überwachung des Hotelgeländes und der öffentlichen Bereiche
- Allgemeine Gästebetreuung in der Nacht
- Telefondienst in der Nacht
- Durchführung von Gästeankünften und -abreisen in der Nacht
- Führung von Nachtprotokollen/-berichte über evtl. Vorkommnisse  mit Übergabe an die Frühschicht
- Fassung: Auf- und Nachfüllen vom Getränkelager
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Als Commis de Rang bist du verantwortlich für:
- Alle Serviceabläufe auf der zugeteilten Station bzw. in der Bar
- DurchfĂĽhrung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Erstklassiges MenĂĽ- oder Ă la carte-Service
- Optimale Gästebetreuung
- Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling)
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der KĂĽcheÂ
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