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Chef de Partie w/m/d
Wellness & Relax Hotel Milderer Hof
Vollzeit
Neustift im Stubaital
05.02.2025
Neustift im Stubaital
Ihre Aufgaben:
Leitung eines Postens in der Küche (Fisch / Fleisch / Beilagen / etc.)
Unterstützung des gesamten Küchenteams
Prüfung von Warenbeständen und Lieferungen
Steuerung der Arbeitsabläufe und Organisation des Postens
Qualitätssicherung
Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d)
Arlberger Bergbahnen AG
Vollzeit
St. Anton am Arlberg
04.02.2025
St. Anton am Arlberg
Aufgabengebiet:
Arbeiten im Team
Sauberkeit
Mice en place Vor- und Nacharbeiten
Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs
Zum Stellenangebot
Chef de Partie
Posthotel Achenkirch
Vollzeit
Achenkirch
03.02.2025
Achenkirch
Maurice und Krisztian suchen dich zur Vervollständigung ihrer Reisegruppe in der Küche! Der Reisezeitraum ist Vollzeit und das Boarding beginnt ab sofort.
Selbstständiges Führen eines Postens
Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc.
Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplans
Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
Einhaltung von Hygienerichtlinien
Zum Stellenangebot
Chef de partie
Nidum - Casual Luxury Hotel
Vollzeit
Mösern
27.01.2025
Mösern
....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche:
Führung des eigenen Postens in der Küche
Zubereiten von Gerichten für Gäste und Mitarbeiter
Anrichten der Teller
Mithilfe auf anderen Posten
Vorbildfunktion für den Commis
Zum Stellenangebot
Chef de Partie m/w/d
Alpenrast Tyrol GmbH
Vollzeit
Mils bei Imst
27.01.2025
Mils bei Imst
IHR Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
Zum Stellenangebot
Chef de Partie / Gardemanger (m/w/d)
Hotel Klosterbräu***** & SPA
Vollzeit
Seefeld
04.02.2025
Seefeld
Tätigkeitsbereiche
Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
Lagerhaltung (Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts
Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
Ausbildung der Auszubildenden
Speisekartengestaltung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Zum Stellenangebot
Chef de Partie - Gardemanger / Patisserie (m/w/d)
Sport- und Wellness-Hotel Post
Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
29.01.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
Abgeschlossene Kochausbildung
Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
Eigenverantwortung
Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d) ab 26. Mai 2025
STOCK resort *****s
Vollzeit
Finkenberg
05.02.2025
Finkenberg
Ihre Aufgaben
Selbständiges Führen eines Postens
Zubereitung aller kalten & warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen & internationalen Küche
Führung der zugeteilten Mitarbeiter
Koordination & Absprache mit der Küchenleitung
Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
Arbeiten auf höchster Qualität
Einhaltung der HACCP Richtlinien
Zum Stellenangebot
Chef de Patisserie
Posthotel Achenkirch
Vollzeit
Achenkirch
28.01.2025
Achenkirch
Auf deiner Reise erwartet dich:
Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zum Stellenangebot
Chef Gardemanger (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
27.01.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Zum Stellenangebot
Commis Gardemanger (m/w/d)
Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
28.01.2025
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Zum Stellenangebot
Jungkoch/Commis de Cuisine
Posthotel Achenkirch
Vollzeit
Achenkirch
28.01.2025
Achenkirch
Unterstützung des Chef de Partie auf seinem Posten
Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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